Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Evde Elma Sirkesi Tarifinin Püf Noktaları

Evde Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Evde Elma Sirkesi Tarifinin Püf Noktaları

  

Marketteki sirkeler adeta zehir saçıyor,evinizde hazırlayın…

Evde Elma Sirkesi TarifiEvde Elma Sirkesi Tarifinin Malzemeleri3 adet elma kabuğu veya elmanın kendisi1 litre temiz içme suyuBir çay kaşığı tuzYarım çay bardağı nohut1 tatlı kaşığı bal1 yemek kaşığı bulgur

Evde Elma Sirkesinin Yapılışı: Elmaları temizce yıkayın ardından minik minik doğrayıp  temiz bir kavonaz içerisine alın. Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyin ve sırasıyla tuz, bal, nohut ve bulguru da  ekleyip karıştırın. Üzerini bir tülbent ile örtüp bağlayın.

 Tülbent bağlamada ki amaç böcek toz vs girmemesi içindir. Sirke yaptığınız günden sonraki her gün karıştırın. İleri ki haftalar da ise haftada bir karıştırın. Bu tür sirkenin oluşması için 2 ay gerekmektedir. Sirke hazır olunca üzerinde küf oluşabilir bu normal bir durumdur.

Bu sirkenin üzerinde oluşan küfü alıp saklayın. Diğer sirkeleri yaparken bu mayayı kullanabilirsiniz.

Evde Sirke Yapmanın Püf NoktalarıMeyvelerin doğalını bulmaya çalışın. İlaçsız, boyasız olan meyveler sirkenizin kalitesini artıracaktır.

Çürük kısımları sirkenizin içine koymaktan kaçının. Aksi halde sirkenizin tadını bozar ve fermantasyon oluşumunu engeller.

Meyvelerin kabuklarını asla soymayın.Sert olan meyveleri küçük küçük doğrayın. Daha hızlı sonuç almanızı sağlayacaktır.

Mutlaka cam kavonaz kullanın.Serin, kuru ve doğrudan ışık almayan bir ortamda bekletin.Not: Eliniz de sirkenin üzerinde oluşan maya dan var ise nohut, bulgur ve bal kullanmanıza gerek yok. Tatlandırmak isterseniz bal veya pekmez kullanabilirsiniz. Ev Yapımı sirkeyi ev temizliğinden tutunda salatalara kadar gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.Afiyet Olsun…